פשטידת קישואים - מתכון מנצח לפשטידת קישואים!

מתכוני פשטידות פשטידות

מאפים מלוחים פופולריים, כמו גם האפשרויות המתוקות. אתה יכול להשתמש בדגים כדי להכין מילוי טעים, עם אפשרויות משתלמות יותר וסוגים טעימים יותר. כבר משם הפשטידה הצ'לידית, ברור שמשתמשים בבלילה שנמזגת על המילוי המוכן.

ניתן לבשל מאפים לא רק בתנור, אלא גם במולטי קוקר. להלן מספר מתכונים מוכחים.

תוכן המאמר

עוגת ג'לידות קלאסית

בעולם המודרני נותר פחות ופחות זמן להכין עוגות ביתיות, ולכן אנשים רבים מעדיפים לקנות אותן בחנויות שונות. למרבה הצער, טעמו אינו דומה לפשטידה ביתית. במצב כזה, יש מוצא - אפייה מבצק מרוסן.

להכנת הבצק, עליך לקחת את הרכיבים הבאים : 0.5 כפות. מיונז ושמנת חמוצה, 3 ביצים, 1/4 כפית מלח, 1 כפית אבקת אפייה, 1/3 עמילן ו -1 כף. קמח. למילוי הכינו: פחית שימורים, 3 ביצים, בצל, אורז ועשבי תיבול. יש להכין תבנית בקוטר 20-25 ס"מ.

נבשל ככה :

מתכוני פשטידות פשטידות
  1. התחל בבצק שעליו מערבבים ביצים, מיונז, שמנת חמוצה ומוסיפים אבקת אפייה. מערבבים הכל היטב כדי לקבל מסה הומוגנית. ואז להוסיף את הקמח המעורבב מראש ואבקת האפייה במנות. מערבבים כך שלא יהיו גושים. כתוצאה מכך, עליך לקבל מסה עם עקביות הדומה לשמנת חמוצה עבה;
  2. לבשל אורז בצורה ידועה. קולפים את הבצל, חותכים אותו לחצאי טבעות ומטגנים עד שהוא מזהיב בשמן חם. מרתיחים את האשכים חזק ואז טוחנים אותם על פומפיה דקה. מערבבים מרכיבים אלה למסה אחת. הוציאו את הדג, זכרו אותו במזלג והניחו אותו על המילוי. נותר להוסיף עוד ירקות קצוצים ולערבב הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה;
  3. לוקחים תבנית ומשמנים אותה בשמן, ומומלץ לשים קלף בתחתית. יוצקים את החלק השלישי של הבצק, ואז מניחים את המילוי בשכבה אחידה. למעלה עם שאר הבצק. שלח את הטופס שצריך לחמם ל 200 מעלות מראש. זמן בישול 20-30 דקות. יש לבדוק נכונות בעזרת קיסם, שאמור להישאר יבש לאחר פנצ'ר. נותר רק לקבל את העוגה ולהגיש.

פשטידת תפוחי אדמה דגים ותפוחי אדמה

במתכון זה, האורז מוחלף בתפוחי אדמה. יש לציין שהוא טעים גם חם וגם קר. המרכיבים המוכנים מספיקים ל-6-7 מנות.

המנה מכילה את המוצרים הבאים : 400 גרם שמנת חמוצה 15%, 200 גרם מיונז, 4 ביצים, 0.5 כפית מלח, 1 כפית סודה לשתיה, 12 אומנות. כפות קמח, 4 תפוחי אדמה, בצל, 0.5 ק"ג פילה דגים וכף אחת. כף שמן צמחי.

נבשל ככה :

  1. קח קערה עמוקה ושם את השמנת החמוצה שם, ושם גם בסודה ומערבב הכל היטב. מוסיפים ביצה ומיונז. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח במנות ולשים את המסה כך שלא יהיו גושים;
  2. להכנת המילוי, התמודד עם תפוחי האדמה שצריך לקלף, לחתוך לחתיכות ולהרתיח אותם עד שהם רכים. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות וחותכים את הדג לחתיכות. מערבבים את חומרי המילוי הללו, מוסיפים מלח, פלפל ומעט שמן;
  3. קח תבנית ושמן אותה בשמן. יוצקים לתוכו מחצית מהבצק המוכן ואז מוסיפים את המילוי ויוצקים את השאר. הכניסו את התבנית לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, ובשלו שעה. בדוק נכונות עם התאמה.

פשטידת דגים מרובת קוקים

ניתן להכין מאפים טעימים גם במולטי קוקר. פאי חטיפים לבבי יכול לשמש כמנה עיקרית לכל ארוחה או כחטיף. היתרון של מאפים כאלה הוא שכל המרכיבים זמינים וזולים.

קח את המוצרים האלה : 3 ביצים, 150 גרם כל מיונז ושמנת חמוצה, 5.5 כפות. כפות קמח, 1 כפית אבקת אפייה, 1 כף. כף שמן צמחי, קופסת שימור בשמן, 2 אריזות אטריות מיידיות, בצל, 75 גרם גבינה ובצל ירוק.

נבשל ככה :

מתכוני פשטידות פשטידות
  1. פתח את הצנצנת, מרוקן את השמן ומועך את הסורי עם מזלג ומסיר את העצמות. קוצצים את הבצל הירוק דק, ומסירים את האטריות מהאריזה ושוברים אותו לחתיכות קטנות. שלב מרכיבים אלה, ערבב והשאיר למשך 15 דקות;
  2. מערבבים את הביצה הטרופה קלות, מוסיפים מיונז ושמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב ומוסיפים את הקמח המעורבב עם אבקת אפייה במנות. יוצקים פנימה את השמן ומערבבים עד שהמסה חלקה וללא גושים. ניתן להשתמש במיקסר למטרה זו;
  3. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן ויוצקים לתוכה חצי מהבצק. מסדרים את המילוי בשכבה אחידה, מפזרים בצל ירוק וגבינה מגורדת. יוצקים את יתרת הבצק מעל. בחר במצב אפייה והגדר את השעה לשעה. לאחר הצפצוף צנן את העוגה במולטי קוקר ואז הסר אותה.

פשטידת דג דג וסלמון

אפייה עם cemgoy יכול להיחשב כמנת מעדן שניתן להגיש בחגיגה משפחתית ולפנק את האורחים. המילוי עסיסי וארומטי, והבצק יוצר קרום טעים ומעורר תיאבון. החומרים המוכנים מספיקים לכ- 8 מנות.

להכנת הבצק, קח : 135 גרם מיונז, 180 גרם קמח, 0.5 כפית סודה, 250 מ"ל חלב, 1 כפית סוכר, קרוטונים לחם ו -2 ביצים. להכנת המילוי הכינו: בצל, קורט אגוז מוסקט, סוכר ופלפל, 1 כף. כף חמאה, מלח, 0.5 ק"ג סלמון ו -75 גרם גבינה. ​​

נבשל ככה :

  1. שוטפים את פילה הדג, מסירים את העור ומסירים את העצמות ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות. במחבת ממיסים את החמאה, מוסיפים מעט סוכר ולשים את הבצל. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לקבלת צבע זהוב. מסירים מהאש ומוסיפים גבינה מגוררת;
  2. חממו את התנור ל -170 מעלות עם הסעה . מקציפים את הביצים עם סוכר בעזרת מערבל, ואז מוסיפים את המיונז ומערבבים שוב בעוצמה. יוצקים חלב ומוסיפים קמח במנות. מקציפים את הבצק כדי למנוע גושים;
  3. קח תבנית אפייה משומנת ופזר פירורי לחם. יוצקים 2/3 מהבצק המוכן ומוסיפים את הפילטים, אותם יש להניח מעל, ואז מוסיפים את הבצל. מפזרים מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מניחים את הגבינה המגורדת. יוצקים את שארית הבצק מעל. מכניסים את המנה לתנור ואופים 40 דקות. בדוק מוכנות עם התאמה. לאחר שחלף הזמן צננו את העוגה בתבנית ורק אז הוציאו.

דגים ופשטידת ריבת דגים מעושנת

הודות לשימוש בדגים מעושנים מאפים מאפיינים טעם וארומה ייחודיים. אורז יהפוך את המנה למילוי. עוגה זו נהדרת לכל ארוחה, ואפשר לקחת אותה גם כחטיף לעבודה.

להכנת הבצק, הכין את המוצרים הבאים : 200 גרם שמנת חמוצה, 2 ביצים, 1.5 כפות. קמח, 1/2 כפית אבקת אפייה, 1 כף. כף שמן זית ומלח. למילוי, קחו: 0.5 ק"ג דג מעושן חם, 3 ביצים, בצל, 40 גרם זית ו -20 גרם חמאה, 100 גרם אורז, וגם מלח ופלפל.

נבשל ככה :

מתכוני פשטידות פשטידות
  1. עצם את הפילה ואז חתוך אותו לחתיכות. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות ומטגנים בשמן עם שום קצוץ עד להזהבה. מרתיחים את האורז והביצים מראש לחיתוך לקוביות. מוסיפים לבצל אורז, דגים, ביצים ושמן. אל תשכחו להוסיף מלח ופלפל. לחמם הכל ואז לקרר;
  2. השתמש במיקסר כדי להקציף את השמנת החמוצה והביצים, ואז הוסף את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מקציפים כך שלא יהיה גוש ויוצקים פנימה את השמן. בתבנית משומנת מוזגים מחצית מהבצק המוכן, שמים את הפושכבה שקופה של המילוי וממלאים בחצי השני. שלחו את התבנית לתנור, אותו צריך לחמם ל 200 מעלות. זמן צלייה - 25 דקות.

עכשיו אתה יודע להכין פאי ג'לי עם דג בעל טעם וארומה מקוריים. גם המבוגרים וגם הילדים ייהנו ממאפים כאלה. השתמש במתכונים המוצגים בפוסט זה, התנסה במילוי עבור וריאציות מקוריות חדשות.

פשטידת בטטה - מתכון מצולם בוידאו

פוסט קודם מסכות שיער עם שמן זית - המפתח לתלתלים בריאים ויפים
ההודעה הבאה מיץ תפוחי אדמה בטיפול במחלות בדרכי העיכול