מתכון מנצח גרסת הבלוגרים 23 | סביב העולם | תמרה אהרוני, אילן פנחס, נטלי לוין, שרית נובק

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

הגוף זקוק למנות ראשונות. מזונות אלו קלים לעיכול ומשפיעים לטובה על פריסטלטיקה. מבין כל המתכונים הפופולריים למנות כאלה, מרק פסטה עוף הוא אחד האהובים ביותר.

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

נראה כי שילוב כה לא פשוט של מוצרים פשוטים כמו פסטה ועוף, אך התוצאה היא מנה כה טעימה.

ניתן להוסיף למרכיבים אלה כל מיני ירקות ומזונות אחרים. אחד היתרונות של המזון הוא הזמינות של מרכיביו - הם לא יקרים, ואפילו תוכלו לקנות אותם בחנות רגילה בקרבת ביתכם.

תוכן המאמר

אפשרות קלה

זאת מכיוון שבנוסף למרכיבים העיקריים משתמשים בו ירקות קלים ודל קלוריות. הנה המתכון לגרסה קלה של מרק עוף עם ירקות ופסטה.

מוצרים:

  • עוף - 0.6 ק"ג;
  • פסטה - 100 גרם;
  • גזר - יחידה אחת;
  • תבלינים;
  • ירק;
  • עלה דפנה;
  • קשת - 2 יח.

בישול כזה:

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

לבישול, עדיף לקחת פילה עופות. צריך להרתיח אותו יחד עם הבצל, המלח ועשבי התיבול. הסר כמויות גדולות של קצף במהלך הבישול.

קוצצים את הבצל וקוצצים את הגזר בפומפיה, מטגנים עד לקרום בז ', מעבירים את הירקות לסיר מים. כאשר בשר העוף מוכן, טחנו אותו (תוכלו להשתמש בסכין, או פשוט לפרק אותו לסיבים) והכניסו אותו גם לסיר.

לפני שאתה שולח לשם מוצרי קמח, אתה יכול גם לטגן אותם מעט. כמה דקות לפני הבישול, מוסיפים את כל התבלינים ועלי הדפנה למרק.

מגישים את המנה עם עשבי תיבול.

אם אתה רוצה לתת ל טעם למנה שלך, הוסף אגוז מוסקט (כ 1/4 כפית)

עם תפוחי אדמה

בגלל תכולתו של מרכיב זה, הוא יהיה עשיר יותר בקלוריות מאשר המנה שהוכנה על פי המתכון הקודם.

כדי להכין מרק עוף - לבבי ומזין - עם פסטה ותפוחי אדמה, אתה צריך את סט המוצרים הבא:

  • גזר - יחידה אחת;
  • עוף - 1 יח ';
  • קשת - יחידה אחת;
  • פסטה - 200 גרם;
  • גרגרי פלפל - 5 יח '.
  • שום - 4 שיניים;
  • תפוחי אדמה - 5 יח ';
  • ירק;
  • עלה דפנה;
  • שמן צמחי;
  • תבלינים.

בישול:

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

ראשית, אנו מכינים מרק עוף. לשם כך, חלקו את הציפור לגושים (רצוי מחולקים), הכניסו למים (מומלחים), הרתיחו כשעה. כשהבשר מוכן, יש למזוג את המרק ולהפריד בין הראשונה לעצמות ולכל המרכיבים המיותרים.

אנו קולפים ירקות וטוחנים אותם. חותכים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות, מגרדים את הגזר וסוחטים את השום עם שום.

יוצקים שוב את המרק לסיר, שמים בתוכו את העוף ותפוחי האדמה, מבשלים על אש נמוכה.

לאחר מכן, על פי המתכון למרק עוף עם מרכיבים כמו פסטה ותפוחי אדמה, בצל וגזר, אנו מטגנים בשמן. כאשר הם מקבלים צבע זהוב, העבירו אותם לשאר המרכיבים בקערת מרק.

לאחר חמש דקות. שים את הפסטה כאן. מרתיחים את המרק עוד 7 דקות.

הגישו את המנה הראשונה המוגמרת, מעוטרת בעשבי תיבול.

במולטי קוקר

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

לבישול, בוא ניקח את אותה רשימת מרכיבים כמו לגרסה הקלה של המרק, רק הוסף אליו תפוחי אדמה. אנו מבשלים מרק עוף עם פסטה, תפוחי אדמה וירקות אחרים בסיר איטי באמצעות אלגוריתם זה.

חותכים את הבצל בסכין, מקלפים את הגזר וחותכים לטבעות. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. העוף שלי, יבש אותו, טחן אותו לפרוסות בינוניות.

שים את כל המוצרים הללו בסיר איטי עם שמן צמחי. במצב אפייה או טיגון , בישל אותם במשך 12 דקות. מכסה המכשיר נשאר פתוח כך שתוכל לערבב אותם כל הזמן.

יוצקים את החומרים המטוגנים במים חמים, מוסיפים תבלינים. אנו ממשיכים לבשל אותם במולטי-קוקר, תוך הגדרת מצב בישול (או מרק ) למשך חצי שעה.

שוברים את מוצרי הקמח, מניחים אותם בקערת המכשיר וממשיכים בבישול 20 דקות נוספות.

את הארוחה המוגמרת יש להחדיר מעט בסיר איטי (15 דקות), ואז לפזר עשבי תיבול ולהגיש.

עם שמנת

מרכיב זה יהפוך את המנה למכרז עוד יותר. מכינים אותו גם עם תפוחי אדמה.

רכיבים:

  • קשת - יחידה אחת;
  • קרם - 130 גרם;
  • עוף - 300 גרם;
  • פטרוזיליה - חבורה;
  • טימין - 1/4 כפית;
  • גזר - 3 יח ';
  • סלרי - 2 יח ';
  • אפונה ירוקה קפואה - 130 גרם;
  • מרק עוף - 2 ליטר;
  • תבלינים;
  • פסטה - 200 גרם;
  • עמילן - 2 כפות. l.;
  • שום - 3 שיניים;
  • עלה דפנה.

בישול:

איך מכינים מרק עוף עם פסטה ומרכיבים אחרים?

אנו מחממים שמן בסיר, מכניסים אליו בצל קצוץ, סלרי, טימין, שום, פטרוזיליה, גזר מגורד. כאן שמנו עלה דפנה, שאי אפשר לרסק אותו. מטגנים את החומרים במשך 5 דקות בשמן, אך עושים זאת בצורה שהם לא הופכיםמטוגן אך רך.

לאחר מכן הכניסו לתבשיל תבלינים, שמנת, מרק עוף שהוכנו מראש ותפוחי אדמה קצוצים. תן לתוכן המחבת לרתוח.

במיכל נפרד אנו מדללים את העמילן, יוצקים אותו במים קרים (3 כפות ל '). כעת יוצקים את התערובת לסיר, מערבבים את כל המרכיבים.

כעת המתכון כולל תוספת של מוצרי קמח. מבשלים את המרק עוד רבע שעה (עד שהפסטה מתרככת).

מחלקים את העוף לפרוסות, מכניסים אותו ואפונה למרק, מבשלים את המנה (3 דקות נוספות).

לפני ההגשה, הסר את עלי הדפנה וקשט בעשבי תיבול.

תכולת קלוריות במנה

כיום תזונה נכונה היא בראש סדר העדיפויות עבור רבים. כל אישה שמטפלת ביופי של גופה תתהה כמה קלוריות יש במרק פסטה עוף.

אי אפשר למנות במדויק את הנתון הזה, כי זה תלוי אילו מרכיבים כלולים במזון.

מנה ללא תפוחי אדמה תהיה המנה הכי פחות קלורית, מכיוון שירק שורש זה מגדיל את תכולת הקלוריות של המרק בכ- 60 קק"ל לכל 100 גרם.

פסטה מכילה גם הרבה קלוריות - הרבה יותר מתפוחי אדמה. הכמות המדויקת שלהם תלויה בסוג הקמח המשמש לייצורם, אך בממוצע מדובר בכ -300 קק"ל לכל 100 גרם מוצר מקמח יבש. מוצרי קמח מבושלים מכילים כ -120 קק"ל ל -100 גרם. מתכונים מסוימים כוללים קליית פסטה. מה שיעלה את ערך האנרגיה שלהם ל -170 קק"ל לכל 100 גרם.

אם אתה רוצה שהדמות שלך לא תסבול מהשימוש במנה הזו, נסה לשים בה פחות פסטה. אם אינך יכול להסתדר בלי תפוחי אדמה, עליך גם להגביל את כמותם.

אבל אתה יכול להוסיף כמה ירקות שאתה רוצה. קודם כל זה חל על בצל, גזר, סלרי, עגבניות. מוצרים אלה דלים בקלוריות ויכולים להעלות את ערך האנרגיה של המרק ב-15-20 קק"ל בלבד ל -100 גרם מזון מוכן. במקרה זה, תכולת הקלוריות במזון תהיה כ- 25 קק"ל לכל 100 גרם.

הכן ארוחות טעימות ובריאות ממוצרים זולים ומשתלמים!

מרק עוף של סבתא - מרק עוף צח צלול וטעים כמו פעם | המטבח של אלינה

פוסט קודם מהן סיכות שיער וכיצד להשתמש בהן?
ההודעה הבאה איך להיות אופנתי: שמלות בגזרה מוטה