How Cod Saved the Vikings

כיצד להשתמש בצנוברים עם תועלת?

אורן סיבירי נקרא ארז, שזכה לכינוי כל כך על ידי מגלים סיביר עוד במאה ה -15. למרות שהתכונות הייחודיות של צנוברים היו ידועות לאנשים עוד במאה ה -11. התרופות מהם שימשו לחיזוק המערכת החיסונית ולזירוז ריפוי הפצעים.

הם נלקחו איתם למערכות צבאיות ארוכות כדי להחלים ולהילחם במחלות.

תוכן המאמר

צנוברים: קומפוזיציה

כיצד להשתמש בצנוברים עם תועלת?

גרעינים אלה מכילים חומצות אמינו שומניות רוויות, ויטמינים, מינרלים, חלבונים הניתנים לעיכול, שומנים ותרכובות מועילות אחרות. לסיבים מגרעינים אלה יש גם ערך תזונתי. מספר חומצות האמינו מגיע ל -19, וניתן לראות בביטחון 70% מהן בלתי ניתנות להחלפה. 100 גרם אגוזים מכילים 673 קק"ל, מה שנותן סיבה לשקול את תכולת הקלוריות שלהם גבוהה.

המאפיינים של ויטמיני B, העשירים כל כך בצנוברים, הם בעלי ערך מיוחד לבריאות הגוף.

הם מווסתים את תפקוד מערכות העצבים, העיכול, המערכת האנדוקרינית, הלב, איברי הראייה, המטופויזה.

הם מכילים גם ויטמינים חשובים כל כך:

  • בטא קרוטן;
  • ויטמיני PP;
  • חומצה אסקורבית;
  • טוקופרול;
  • ויטמין K.

בנוסף לוויטמינים, הם מכילים מינרלים רבים: מגנזיום, אשלגן, זרחן (יש יותר מזה בזרעי ארז מאשר בכל אחר), יוד, נחושת, סידן, אבץ ואחרים.

אורנים הם מאוד לעיכול. פירוש הדבר שאפילו קומץ קטן מהם, הנאכל במהלך היום, מספק את גוף האדם במלואם ביסודות קורט שמו.

במקרה זה, ההשפעה השימושית שלהם באה לידי ביטוי בדברים הבאים:

  • נחושת מפעילה יצירת כדוריות דם אדומות;
  • אבץ מאיץ את תיקון הרקמות;
  • מוליבדן מונע אנמיה והפרעות מטבוליות בפחמימות ושומנים;
  • מנגן הוא חלק מעצמות ורקמות חיבור, הורמונים ומעורב במספר רב של תהליכים;
  • סיליקון הופך בדים לאלסטיים;
  • ונדיום מעכב סינתזת כולסטרול, מקדם התפתחות שיניים;
  • מגנזיום מפחית את ריגוש הרקמות ומעורב בתהליכים מטבוליים חשובים.

אבל כדי שכל אלהחומרים ואלמנטים שימושיים נכנסו לגוף, יש צורך להשתמש בהם אך ורק בצורה גולמית ולא יותר מ 40 גרם ליום. לאגוזי האורן יש טעם מתקתק ומשמשים להכנת סלטים וקינוחים ארומטיים ובריאים, קישוט מאפים וכלים אחרים.

אם החלטתם לטגן אותם, אל תשתמשו בשמן - הניחו אותם במחבת יבשה וטגנו תוך ערבוב מתמיד כ -10 דקות.

היתרונות הבריאותיים של צנוברים

אם תאכל באופן שיטתי את הגרעינים הטעימים האלה, תהיה לזה ההשפעות המועילות הבאות על הגוף:

כיצד להשתמש בצנוברים עם תועלת?
  • מגן מפני טרשת עורקים;
  • תשחזר את מערכת העצבים;
  • ישפר את הביצועים המנטליים;
  • ישפר את הרכב הדם;
  • מפעיל את חילוף החומרים;
  • ישפר את העוצמה הגברית;
  • מחזק שיניים ועצמות;
  • ישחזר את מערכת הלב וכלי הדם;
  • מחזק את מערכת החיסון;
  • תוריד את הכולסטרול בדם.

תכונות האגוזים מועילות גם במהלך ההריון: ארגינין, הקיים בהן, נחוץ לגוף הגדל וחשוב גם לבריאות האישה וגם לתינוק. לכן, מומלץ להשתמש בהם באופן שיטתי בתזונה במהלך תקופת ההיריון וההנקה (הם מגבירים את ייצור החלב ומשפיעים היטב על צמיחת השיניים).

אך בהנקה, אגוזים יכולים להיכלל בתזונה רק בחודש הרביעי, כאשר קיבה של הפירורים כבר נוצרה מספיק בכדי להטמיע חומרים כאלה. ואל תגזימו: אל תצרכו יותר משתי כפות גרעינים שלמים או שלוש כפיות שמן ביום.

עוגת אורן: יישום

עוגת אגוזים מתקבלת במהלך ייצור השמן בכבישה קרה. הוא נחשב למוצר תזונתי, העשיר בחומצות שומן, חלבונים, יסודות קורט וויטמינים. התכונות המועילות שלו באות לידי ביטוי גם בהשפעה מיטיבה על חילוף החומרים ובריאות בכלל. הוא משמש כתוספת למאכלים שונים: סלטים, קרמים וקינוחים.

התוויות נגד ופגיעה

ישנם מקרים בהם השימוש במוצר טבעי זה גורם לשינוי זמני בטעם. מאפיין זה מוסבר בכך שהוא מכיל תרכובות שכאשר מקיימות אינטראקציה עם חמצן, מפעילות קולטני טעם מר בפה. אך בדרך כלל בלוטות הטעם חוזרות למצבן הרגיל לאחר מספר שעות. כדי למנוע זאת, קנה אגוזים אטומים הרמטית או לא קלופים.

התוויות נגד לשימוש בהן הן:

  • ילדות (בגלל הסיכון לשאיפה, אך ניתן להוסיף לארוחות מוכנות);
  • השמנה;
  • רגישות לתגובות אלרגיות.

כמו כן, התכונות המועילות או ההשפעות המזיקות של גרעינים יקרי ערך נקבעים על פי מספרם - אין להשתמש בהם לרעה.

קליפות אגוזי אורן

מחקרים מראים שגם הקליפות המכוערות של האגוזים האלה מרפאות מאוד.

כיצד להשתמש בצנוברים עם תועלת?

הוא מכיל גם הרבה חומצות אמינו וסיבים, סוכר וטאנינים, יוד, בורון ושאר יסודות קורט. בקוסמטיקה וברפואה עממית משתמשים באגוזי ארז במלואם: גרעינים, עוגה, שמן וקליפות. קמח ארז משמש להכנת שמנת וחלב מזינים, החיוניים לתינוקות הסובלים מתגובות אלרגיות לחלב אם.

גרעיני ארז משמשים באופן פנימי וחיצוני למאבק במגוון מחלות.

תכונות הקליפה מסייעות בריפוי טחורים. לשם כך, שפכו אותה (כף) עם מים רותחים (כוס) ותנו לה להתבשל למשך שעה. ואז שופכים את העירוי למיכל נפרד ושותים כמה כפות 3-5 פעמים ביום.

תמיסת הקליפה יכולה גם לזרז את הטיפול בהצטננות.

כאשר הוא מוחל באופן חיצוני, שמן אגוזים מרפא באופן מושלם סדקים קטנים בהילת בלוטות החלב ומחליק סימני מתיחה על החזה.

כיצד לקלף זרעים מקליפות?

תהליך הניקיון הוא די מאומץ. חלקם, במיוחד מתחילים, מנסים להצמיד אגוזים עם השיניים, אך זה לא מתאים לכולם ואינו טוב לשיניים.

ישנן כמה אפשרויות לזרז את הניקיון:

  • השרו את האגוזים במים למשך יממה. הקליפות יהפכו ליותר רכות וקלות יותר לניקוי;
  • שופכים מים רותחים למספר (5-10) דקות לאותה מטרה;
  • הקפיאו אותם מראש (ניתן לאחסן אותם באופן קבוע במקפיא ולהשתמש בהם לפי הצורך, אך רק באופן מיידי, אין לאחסן לאחר ההפשרה);

צעדים:

  • שים את האגוזים בשקית ניילון, שחרר ממנה את כל האוויר וקשור אותה;
  • הניח את השקית על משטח קשה וכתוש כל אגוז בעזרת מערוך;
  • פתח את השקית והפריד בזהירות את הגרעינים מהקליפה.

אל תלחץ חזק מדי עם המערוך כדי למנוע ריסוק הגרעינים.

לחלופין, מחממים את האגוזים בתנור או במחבת (110-120 מעלות צלזיוס) למשך 2-3 דקות ויוצקים אותם מיד למים קרים מאוד (רצוי עם קרח). מעטפת האגוזים נסדקת עקב ירידה בטמפרטורה ולחץ.

כיצד לבחור ולאחסן

בעת בחירתך, עליך לזכור כי לאגוזים איכותיים יש מעטפת בהירה עם נקודה כהה בקצה הבוטה. קליפה כהה היא אינדיקטור לריקנות או ריקבון בפנים. במקרה האחרון, השימוש בהם עלול לגרום להרעלת הגוף.

כיצד להשתמש בצנוברים עם תועלת?

אל תקנו גרעינים עובשיים מעוותים, קלופים או אפילו מינימליים.

קרינה אולטרה סגולה הורסת את הויטמינים הכלולים במוצר ומפחיתה את תכונותיה המועילות. לכן, תזונאים ממליצים לקנות צנוברים באריזות אטומות.

בעת האחסון, הנח את הגרעינים הנקיים בעמודמיכל פלסטיק או בשקית ניילון ולאחסן במקרר לא יותר מחודשיים.

יוצקים גרעינים לא קלופים לשקית עשויה מבד טבעי ומאחסנים בחושך לא יותר משישה חודשים.

פעל לפי ההנחיות שלמעלה והפיק את המיטב ממוצר טבעי יקר ערך זה לגופך!

Understanding mobile apps

פוסט קודם צלי עוף עם פטריות בסירים
ההודעה הבאה מסכת פנים של דבש - תוצר ייחודי של יופי ונעורים