קרין גורן - סודות מתוקים - קאפקייקס עם דמות

האם קאפקייק עם מיונז טעים?

כיום ניהול מטלות הבית ואחריות הפך להיות קל בהרבה מבעבר. בכל שנה יש מגוון גדול של מכשירים שהופכים את החיים לקלים הרבה יותר עבור נשים. מקררים, מכונות כביסה ומדיחי כלים, תנורים, תנורי אוויר, מולטי-קוקר, יצרני לחם, מעבדי מזון ועוד הרבה, הרבה יותר.

באופן כללי, היום זה תענוג להיות מארחת. במיוחד חידושים נגעו לאפייה. אם אבותינו אפו רק בכיריים רוסיות או מעט אחר כך בתנורים, היום תוכלו לפנק את יקיריכם וקרוביכם בדברים טעימים על ידי הכנת מאפים במיקרוגל ובכיר איטי.

קאפקייקס, עוגות, מאפים, לחמניות, בייגל, עוגיות, מאפינס, פודינגים ועוד. זה כל כך נחמד בערב, עם המשפחה שלך, לטעום עוגה ביתית טעימה עם תה.

תוכן המאמר

מגוון מתכונים

האם קאפקייק עם מיונז טעים?

עם לימון, דובדבנים, פירות מסוכרים, אגוזים, שוקולד, צימוקים, פרג, עם ובלי מילוי. כאן אפילו הגורמה הסלקטיבית ביותר תהיה מרוצה! וכמה מתכונים חדשים למאפינס על מיונז רגיל הופיעו - אי אפשר לספור!

עקרות בית ושפים מודרניים לא מפסיקים להדהים. כעת ניתן לבשל את העוגה לא רק עם חלב או שמנת חמוצה, אלא גם עם קפיר, יין, קוקה קולה ואפילו מיונז.

בניגוד לסטריאוטיפים שמיונז הוא אך ורק רוטב ובעיקר לבשר וירקות, קאפקייק עם מיונז מתגלה כטעים להפליא, נימוח ונמס בפה, אתה רק צריך לדעת את המתכונים.

מיונז הוא שהופך אותו לעסיסי ורך. השלמות העדינה והמעודנת מאוד של הטעם. קל להכין עוגה כזו, ואם תתנסו במילוי, אז גם הגורמה המתוחכמת ביותר תשתגע על המאפים שלכם. קאפקייק עם מיונז עם צימוקים הוא אידיאלי כקינוח לתה או קפה, אפשר אפילו לאכול איתו ארוחת בוקר - חטיף טעים ועשיר למדי לפני העבודה.

אם האורחים החליטו לרצות אותך בביקור לא צפוי, אז קאפקייק עם מיונז הוא באמת פיתרון טוב: הוא מוכן במהירות והוא מעדן אמיתי. ואפשר גם לגוון אותו לא רק במילוי פירות או שוקולד, אלא גם עם שמנת, קצפת או סתם חמאה - זה יתגלה כאלוהי באמת. הקאפקייק התגלה כטעים להפליא.

אגב, קאפקייקס נשמרים בצורה מושלמת במקרר, אל דאגה שעבודת המופת שלך תיעלם . הדבר החשוב ביותר הוא שלפני ההגשה, פשוט תנו לו להתייצב מעט - אבל לא כדאי לכם לחמם אותו, אחרת הוא יזיעמגדיל את רכותו. אז המתכון.

בצק

לצורך הבדיקה אנו זקוקים:

האם קאפקייק עם מיונז טעים?
  • מיונז 120 גרם;
  • 250 גרם קמח חיטה;
  • 250 גרם סוכר מגורען;
  • חלב 50 מ"ל;
  • 60 גרם חמאה;
  • שמן חמניות 40 גרם (ניתן לקחת גם שמן זית);
  • 3 ביצים;
  • שמרים 6 גרם.

הכנה:

  1. חמאה מומסת ומעורבת בשמן חמניות. הביצים מוכות עם בלנדר או מטרפה עד שהן מוקצפות היטב ואילו אט אט מוסיפים סוכר. מבלי להפסיק לערבב, יוצקים כמות קטנה של קמח, שלאחריה יוצקים את כל המסה במהירות ליתר הקמח ולשים בעזרת כף;
  2. לאחר שהחומר הוא הומוגני, הוסף אליו את השמן שלנו תוך כדי ערבוב עדין. ואז מוסיפים חלב, מיונז ושמרים באותה צורה. לאחר ערבוב יסודי של המסה שהתקבלה, הוסיפו את המילוי לבצק - צימוקים, שוקולד צ'יפס, אגוזים מגורדים או אבקת קקאו.

עוגת פירות יער

אנחנו צריכים:

האם קאפקייק עם מיונז טעים?
  • 400 גרם פירות יער - פטל, אוכמניות, תותים או דובדבנים (מגולענים);
  • 2 כוסות סוכר;
  • 2.5 כוסות מים לסירופ;
  • פירור לאבק.

ניתן להשתמש בפירות יער קפואים, אך אין דבר טוב יותר מאלה טריים. וכמובן, הבצק שלנו.

הכנה:

  1. שמנו 250 גרם בצק בתבניות. פירות יער נערמים עליו, במחצית מהסך הכל, וכל העניין מכוסה בשאר הבצק;
  2. המחצית השנייה של הגרגרים מונחת מעל, מפוזרת בפירורים ומכניסה לתנור שחומם ל -170 מעלות. לאחר כ -50 דקות של אפייה, ניתן לבדוק את העוגות למוכנות - אם הסכין נכנסת בקלות ויוצאת מהבצק יבשה, העוגה מוכנה.

עוגת שוקולד

האם קאפקייק עם מיונז טעים?

אפשרות זו מוכנה בעיקר בתבנית שטוחה. אנו זקוקים לבצק שלנו בתוספת אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. אנו זקוקים גם לציפוי שוקולד או קצפת.

עדיף להוסיף לבצק שוקולד מריר מריר, ולהגדיל מעט את כמות החמאה - בערך כף שלמה. שוקולד מגורר מעורבב עם חלמונים, מוסיפים קקאו לעיסה. בהמשך - על פי המתכון הרגיל. להכנת הזיגוג טוחנים 100 גר 'שוקולד מריר לפירורים דקים, מוסיפים 125 מ"ל שמנת רותחת ו -2 כפיות סוכר.

בזמן שהתערובת עדיין חמה, מקציפים את התערובת היטב עד לקבלת תערובת חלקה, ומוסיפים כף חמאה.

תערובת זו (בעוד שהיא חמה) משמשת לציפוי המאפינס שלנו ואז לשים אותם במקפיא.

במולטי קוקר

בסיר איטי להכין עוגת מיונז זה אפילו קל יותר.

תזדקקsya:

האם קאפקייק עם מיונז טעים?
  • 2 ביצים;
  • כוס סוכר אחת;
  • 1.5 כוסות קמח;
  • 0.5 כוסות מיונז;
  • 0.5 כוסות קפיר;
  • כף אחת אבקת אפייה;
  • ונילין.

הכנה:

  1. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים ונילין, קפיר ומיונז. מערבבים היטב;
  2. הוסף קמח, אותו יש לערבב תחילה עם אבקת אפייה. הוסף פירות, פירות יער, פירות יבשים או אגוזים לפי הטעם;
  3. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן ויוצקים פנימה את הבצק. הניחו את המולטי-קוקר על הגדרת האפייה ואפו למשך 60 דקות. לאחר שהרב-קוקר מסמן את הסוף, מפזרים את אבקת הסוכר על העוגה.

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך, והתוצאה בהחלט לא תאכזב אותך. בתיאבון!

פרק 184- סלט כרוב סגול במיונז מושלם

פוסט קודם 11 עובדות חרדל לבן חשוב שגננות צריכות לדעת
ההודעה הבאה עקמומיות שגויות של הרגליים: פתרון הבעיה בבית