האם ניתן לאכול אבטיח עם סוכרת מסוג 1 ו -2: המלצות של תזונאים

סוכרת (בקיצור DM) היא מחלה קשה במערכת האנדוקרינית המתפתחת כתוצאה ממחסור יחסי או מוחלט בהורמון האינסולין. כתוצאה מכך מתפתחת היפרגליקמיה - עלייה ברמות הגלוקוז בדם. סוכרת מאופיינת בהפרה של כל סוגי חילוף החומרים - מלח-מים, פחמימות, שומן, מינרלים, חלבונים.

סוכרת פוגעת בילדים ובמבוגרים, כמו גם במינים מסוימים של יונקים, בפרט בחתולים ובכלבים.

האם ניתן לאכול אבטיח עם סוכרת מסוג 1 ו -2: המלצות של תזונאים

ניתן לחלק את המחלה באופן מותנה לשני סוגים עיקריים - 1 (תלוי באינסולין) ו -2 (בלתי תלוי באינסולין). סוכרת מסוג 1 כונתה בעבר סוכרת נעורים מכיוון שהיא פוגעת בעיקר בצעירים מתחת לגיל 30. סוכרת מסוג 2 פוגעת ברוב החולים, כ- 85%, מהם רק רבע במשקל תקין, והשאר סובלים מהשמנת יתר או מהשמנת יתר. המטרה העיקרית של טיפול בחולי סוכרת בכל סוג של מחלה היא להפחית את רמת הסוכר בדם ולנרמל את כל סוגי התהליכים המטבוליים בגוף.

שיטות הטיפול שונות בהתאם לסוג המחלה: חולי סוג 1 זקוקים לזריקות אינסולין, סוכרת מסוג 2 נקבעת לתרופות נגד היפרגליקמיה, ולעיתים ניתן לנרמל את רמות הגלוקוז בדם רק על ידי תזונה נכונה.

באופן כללי, דיאטה לסוכרת, ללא קשר לסוג המחלה, היא חלק חובה בטיפול. כל מטופל צריך לחשב בקפדנות את הדיאטה שלו, את תכולת הפחמימות, השומנים, החלבונים, יסודות קורט וויטמינים. מקובל בדרך כלל שתזונה לחולים בסוכרת אינה כוללת את השימוש בסוכר ובכל המזונות המכילים אותו. עם זאת, דעה זו אינה נכונה לחלוטין, מכיוון שגלוקוז הכרחי לתזונת תאי המוח. חולי סוכרת צריכים למלא את עתודות החומר הזה מסוגים מסוימים של פירות יער ופירות.

מטופלים רבים מעוניינים בשאלה האם ניתן לאכול אבטיח עם סוכרת, מכיוון שגרגרי יער זה, כידוע, מכילים כמות גדולה של סוכרים.

היום נגלה האם השימוש באבטיח מועיל לסוכרת ולמה על המטופלים לשים לב בעת עריכת תפריט קיץ.

האם אתה יכול להשתמש באבטיח לסוכרת?

ראשית, בואו נבין מה כלול בהרכב הכימי של האבטיח ואילו תכונות יש לעיסה של פירות יער אדומים.

למרות ש 92% מעיסת הפרי הם מים, הוא מכיל ויטמינים כמו D, C, B2, B6, E, B1, PP, קרוטן, ברזל, נחושת, אבץ, סידן, חומצה פולית , סיבים תזונתיים גסים (סיבים).

בסיס יסודות קורט שכזה וויטמינים הנמצאים בעובר מגרים תהליכים מטבוליים בכבד ובכליות, מונעים היווצרות אבנים בכיס המרה ובצינורות ומשפרים את הרכב המרה.

כמובן, עיסת פירות היער מכילה כמות משמעותית של פחמימות וסוכרים, אך השפעתם השלילית על גופו של המטופל נדרשת על ידי אלמנטים צמחייםמים.

צריך להבין שסוכרת פוגעת לא רק באנדוקרינית, אלא גם במערכת הלב וכלי הדם, והשימוש בפירות יער מאפשר לך לחדש את מאגרי האשלגן, הנתרן, המגנזיום, הקרוטן, החומצה הפולית בגוף. סוכרת, ככלל, מעוררת הידרדרות בזרימת הדם, והתוכן הגבוה של ברזל בעיסה האדומה מקדם את דילול הדם והיווצרותם של כדוריות דם חדשות - כדוריות דם אדומות.

אנדוקרינולוגים מבטיחים כי אבטיח שימושי לסוכרת ולא יפגע בחולה, אלא רק אם משתמשים בו נכון.

כללים לשימוש באבטיח בסוכרת סוג 1 ו -2

כדי למקסם את היתרונות של ספיגת העיסה העסיסית המתוקה של אבטיח, יש לקחת מספר הנחיות תזונה.

האם ניתן לאכול אבטיח עם סוכרת מסוג 1 ו -2: המלצות של תזונאים
  1. למרות תכולת הקלוריות הנמוכה שלה (כ- 40 קק"ל לכל 100 גרם עיסה), לאבטיח יש אינדקס גליקמי גבוה, כלומר, הוא גורם לעלייה מהירה למדי אך קצרת טווח ברמת הגלוקוז בדם. אצל אדם בריא, זמן קצר לאחר אכילת פירות היער, הלבלב מייצר אינסולין, רמת הגלוקוז יורדת בחדות, היפוגליקמיה נכנסת, מלווה בתחושת רעב. מה שמכונה מונו דיאטות אבטיח, המוביל לירידה במשקל הגוף, אסור בהחלט לחולי סוכרת, מכיוון שהם גורמים ללחץ על בסיס תחושת הרעב. זו הסיבה שאנשים עם אבחנה כזו צריכים לצרוך מינון פירות יער זה ולא יותר מ -1 ק"ג ליום. עדיף למתוח את ההנאה מהפרי למספר מנות של 300-350 גרם, אך יחד עם זאת להגביל את השימוש במזונות אחרים המכילים פחמימות.
  2. לפני עונת האבטיחים, אם המטופל יכניס את פירות היער לתזונה, הרופאים ממליצים לקחת דגימת בקרת ריכוז הגלוקוז בדם כדי לנתח את הדינמיקה של התנודות ברמות הסוכר בדם. יש לבצע את אותו הליך בסוף העונה.
  3. יש צורך להכניס את המוצר לתפריט בהדרגה, ולאכול לא יותר מ 200 גרם עיסה בכל פעם.
  4. לחולי סוכרת מומלץ לבחור לא בפירות עסיסיים אדומים בוהקים, אך ורודים, פחות מתוקים, מכיוון שהם מכילים פחות גלוקוז.
  5. אבטיח מכיל כמות גדולה של סיבים, וזה יכול להוביל לגזים מוגברים, במיוחד אם אתם אוכלים גרגרי יער אדומים עם אוכל אחר. אכל את הפירות על קיבה ריקה מבלי לערבב אותו עם מאכלים אחרים.

חשוב מאוד לבחור מוצר איכותי ולא בטעם עם חנקות, אחרת ההנאה מהגרגרים רק תביא נזק לגוף.

זכור את הכללים הבסיסיים לבחירת אבטיח:

  • שים חתיכת עיסה בכוס מים למספר דקות. אם הנוזל הופך לורוד, אל תהסס לשלוח את הפירות לפח האשפה;
  • כדי להפחית את כמות החנקות בפירות (זה חל על כל הירקות והפירות), טבול את האבטיח שנרכש במים נקיים למשך מספר שעות, ואז חתוך אותו והתחל לאכול;
  • עונת האבטיחים מתחילה ביולי ומסתיימת בספטמברה. פירות שנמכרו מוקדם יותר מאמצע יולי הם ממולאים בחנקות, בעוד שאלה שנמכרים מאוחר יותר מהמחצית השנייה של ספטמבר עשויים להכיל חומרים המובילים להרעלה. עדיף שחולי סוכרת יעדיפו מלונים שנמכרו בסוף יולי - תחילת אוגוסט. את פירות היער המאוחרים לא כדאי לאכול.

אמהות לעתיד הסובלות מסוכרת הריונית מעוניינות בשאלה: האם ניתן לחגוג באבטיח עם אבחנה כזו?

סוכרת הריון מתרחשת במהלך ההיריון ונעלמת זמן קצר לאחר הלידה. המחלה מופיעה בכ -4% מהאימהות הצפויות.

האם ניתן לאכול אבטיח עם סוכרת מסוג 1 ו -2: המלצות של תזונאים

הסיבה לכך היא ירידה ברגישות התאים לאינסולין המיוצר על ידי גופם. זאת בשל התוכן הגבוה של הורמוני הריון בדם.

לאחר הלידה, רמות הסוכר בדם בדרך כלל חוזרות למצב נורמלי, אך על מנת למנוע סוכרת הריונית לזלוג לסוכרת מסוג 2, עליך להקפיד על תזונה ספציפית ופעילות גופנית. אי ביצוע דיאטה בסוכרת הריונית משפיע לרעה גם על גדילתו והתפתחותו של העובר.

אמהות לעתיד הסובלות ממחלה כזו מורשות על ידי גינקולוגים לאכול אבטיח, אך בכמויות מינימליות, לא יותר מ- 300-450 גרם ליום. כמובן שנשים בהריון צריכות לתת עדיפות רק למלונים ולגמונים שהם בטוחים לחלוטין בבטיחותם.

כפי שאתה יכול לראות, אבטיח עם סוכרת יועיל רק אם הוא נצרך כראוי ומתון. שימוש לרעה במוצרים, הכנסת פירות יער בשלים או להיפך, בשלים יתר על המידה לתזונה יפגעו אפילו באדם בריא.

עקוב אחר הדיאטה שלך והיה בריא!

פוסט קודם איך למתוח נעלי ספורט בעצמך בבית?
ההודעה הבאה צנתור בנשים: בעיות שלפוחית ​​השתן