קציצות עוף וכרובית ... זה ישב לי בראש שבוע שלם איך לבנות מתכון בטוח לקציצה טעימה ויציבה לשילוב המהמם

שבוע בשר: מה זה?

בסלאבית הכנסית המילה שבוע מציינת יום ראשון. אם אנו מדברים על המילה week , המוכרת לשפה הרוסית, אז היא מתאימה לשם שבוע . לכן, שבוע הבשר הוא יום ראשון שלפני שבוע הגבינות או מסלניצה. ואחרי שבעת הימים האלה מתחילה התענית הגדולה ..

ראוי לציין כי ביום ראשון, בשנת 2015, 15 בפברואר, אתה יכול להתפנק בבשר פעם נוספת, אך אז עליך לוותר על אכילת מנות בשריות.

שבוע בשר: מה אתה יכול לאכול?

אנשים שמכבדים מסורות אורתודוכסיות מתעניינים בדרך כלל בשאלה מה לאכול בשבעת הימים האלה, כשהגוף מתכונן לקראת התענית הגדולה. בואו נדבר על הכל לפי הסדר. ראשית, נקבע מה ניתן לאכול ביום ראשון (שבוע בהבנת הכנסייה), ורק אז נדון בתזונה במשך שבעה ימים.

אז, ביום ראשון תוכלו לאכול מוצרי בשר מוכרים למדי:

שבוע בשר: מה זה?
  • חזיר;
  • עוף;
  • עגל;
  • כבש ובשר אחר הם בסדר הגשה.

ביום זה, אין איסורים מחמירים על אוכל. אם אתה רוצה שומן חזיר או נקניקיות, אתה יכול לאכול. נכון, אתה לא צריך להיות מאוד קנאי ולהישען על בשר, מכיוון שיש שבוע הכנה לפנינו, ואז התענית. חשוב שגופך יהיה מוכן לעבור למאכלים צנועים יותר ללא בשר.

הבא מגיע שבוע אכילת הבשר (7 ימים), בשנת 2015 הוא נמשך בין התאריכים 16-22 בפברואר. כל 7 הימים הללו ללא מוצרי בשר נקראים שבוע הגבינות. לאחריה תתחיל הלנט הגדול, שם תפריט המאמינים יעבור מספר שינויים. תזונה תשאיר מנות דגים, ביצים, מוצרי חלב. לכן, זכרו שהיום האחרון בו מותר לאכול בשר הוא 15 בפברואר.

יש לציין כי מסורות כנסיות הן חכמות מאוד. אחרי הכל, אם תכין את הגוף כראוי לצום, אז זה יהיה מועיל. אם אתה עוקב אחר קנוני הכנסייה וויתר על בשר שבוע לפני הצום, ואוכל דגים בשבעת הימים הבאים, זה יכין את גופך לקראת הצום. זה יימשך בין התאריכים 23 בפברואר ל -11 באפריל, בתקופה זו ניתן יהיה לנקות את הגוף מ מזיק , לשפר את הבריאות ואת מצב הרוח.

באופן כללי, ב- 15 בפברואר, עדיין תאכלו בשר, ומיום שני, מנות ירקות צריכות להפוך לבסיס הדיאטה. מבשלים דגני בוקר שונים, למשל כוסמת, דוחן, אורז, אוכלים לחם, מנות ראשונות עם מרק ירקות, כופתאות, תבשיל ירקות, לביבות וכלים אחרים מבלי להוסיף בשר.

בימים ההם עקרות בית הכינו לעתים קרובות סביטן, עכשיו אתה יכול גם להכין משקה כזה. לשם כך נדרש דבש, תבלינים (קינמון, פלפל אנגלי, ציפורן, ג'ינג'ר וכו ') ועשבי תיבול. אם תרצה, אתה יכול להוסיף יין וכשות למשקה ואז לתתלהתעקש על זה. לסביטן השפעה מיטיבה על מערכת החיסון ועל מערכת העצבים.

שבוע בשר: מה זה?

בתקופה זו תוכלו לבשל משהו פשוט וקליל. אם תרצה, תוכל לנסות לשחזר מתכון ישן כלשהו; אתה יכול לקנות את החומרים הדרושים בחנות הקרובה. ואם אינך יכול להשיג חלק מהמרכיבים, שנה אותם באמצעות מוצרים שדומים בהרכבם.

יש אנשים שמעוניינים גם בשאלה זו: האם ניתן לאכול דגים ? אין איסורי דגים ביום ראשון או בשבוע הבא. אך מכיוון שראשון הוא היום האחרון בו מותר מוצרי בשר, מומלץ לטעום אותם ולאכול דגים כבר במהלך יום שלישי בחג.

בנוסף לה, כדאי לאכול מוצרי חלב וביצים, כי כל זה לא יתאפשר במהלך הצום. אגב, בכל הנוגע לזנים ולשיטות בישול דגים, אין איסורים, עשה כפי שאתה מעדיף.

מתכון טעים לצום

ולסיום, ברצוני להציע מתכון להכנת פשטידות טעימות וארומטיות עם פטריות. ניתן לבשל אותם גם במהלך שבוע הבשר וגם בצום.

להכנת הבצק תצטרך:

  • קמח - 600 גרם;
  • שמן צמחי - 100 מ"ל;
  • מים רתוחים - 1 כף;
  • שמרים טריים - 25 גרם;
  • מלח - 2 כפיות;
  • סוכר - כפית אחת.

למילוי קח:

  • פטריות לבחירתך - 500 גרם;
  • בצל אחד;
  • שמן חמניות ללא טעמים לצלייה;
  • מלח לפי הטעם.

שוטפים את הפטריות ומרתיחים עם הבצל עד שהם רכים. ואז הכניסו אותו למסננת, תנו למים לנקז. כשהירקות קרירים, חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן צמחי עד שהם חומים זהובים, מלח.

מערבבים קמח (2 כפית), סוכר, שמרים ו -50 מ"ל מים ומניחים לעמוד רבע שעה. לאחר מכן הוסיפו את שאר המרכיבים והחליפו את הבצק הקל יותר. הניחו אותו במקום חם, וכשהוא עולה, מעט מצור בידיים. עשו את המניפולציה הזו פעמיים. לאחר מכן, תוכלו להכין קציצות מלאות. צריך לאפות אותם כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.

זה הכל. עכשיו אתה לא רק יודע מה המשמעות של המושג שבוע בשר , אלא גם מבין איך לאכול בשלב זה. אגב, שבוע לפני הצום, חוגגים גם את שבת הבשר, מה שמכונה גם שבת ההורים. נהוג להנציח את המתים ביום זה.

מומלץ לבקר במקדש, להתפלל וללכת לבית העלמין. באופן כללי, כבד את המסורות האורתודוכסיות, היה בהרמוניה עם עצמך ועם העולם הסובב אותך, אושר לך.

טבעונות, צמחונות או אכילת בשר - מה עדיף?

פוסט קודם פתולוגיה נפוצה של ילודים - ציסטה במוח
ההודעה הבאה אגרוף צללים: איך להיפטר מטפילים בלתי נראים בגופך?