תזונה להאטת הזקנה, שיפור איכות החיים ואריכותם - קובי עזרא

תזונה למוח: אילו מזונות לכלול בתזונה

בדרך כלל, אדם חושב על איזה מזון הכי כדאי להשתמש כדי לחזק את המערכת החיסונית, לרדת במשקל או לעלות במסת השריר. דיאטות אנטי אייג'ינג, ויטמין, חלבון, פופולריות מאוד, אפילו פותחה תזונה מיוחדת להגברת החשק המיני. אך רק מעטים חושבים איזו תזונה נחוצה למוח.

תזונה למוח: אילו מזונות לכלול בתזונה

בינתיים זה כבר הוכח: מזונות מסוימים משפיעים באופן ישיר על עוצמת ואיכות העבודה של האיבר החשוב ביותר הזה, עוזרים בשיפור הזיכרון, בהגברת הריכוז ובהגנה מפני לחץ עצבי.

תזונה נכונה יכולה לעזור לך לעבור את הבחינה בהצלחה, להתכונן לדוח ולבצע עבודות אנליטיות מורכבות. ואם מאובחנים פתולוגיות של כלי הדם או מערכת העצבים, זעזוע מוח או שבץ מוחי, חובה לתקן את הדיאטה.

עובדה מעניינת: המוח מסוגל לעבד את המידע שהתקבל כמה פעמים מהר יותר ממחשב בעל הספק ממוצע. והחשמל שנוצר מספיק בכדי להדליק נורה קטנה.

תוכן המאמר

אילו חומרים דרושים למוח

המוח הוא מרכז הבקרה של כל האיברים והמערכות האנושיים. אם תזונת תאיו אינה מספקת, היא משפיעה באופן מיידי על תפקודם ועל רווחתם הכללית.

כל המידע הנכנס מנותח במוח: חלק מהמחלקות קולטות אותו, אחרות מעבדות אותו, ואחרות אחראיות על שליחת דחפים מתאימים לאיברים שונים.

כל יום, כל דקה וכל שנייה, המוח עושה עבודה אדירה - גם כשאדם ישן. מטבע הדברים, הוא זקוק לאנרגיה לשם כך, המגיע מאוכל.

אילו חומרים נדרשים מלכתחילה להאכיל את המוח?

תזונה למוח: אילו מזונות לכלול בתזונה
  1. גלוקוז . חומר זה הוא מקור האנרגיה העיקרי עבור המוח, הוא נדרש לשיפור הזיכרון ותפקוד יציב של מערכת העצבים. החשוב מכל, גלוקוז נספג מדבש, פירות יבשים, ניתן להשיג אותו במהירות משוקולד, קרמלים, סוכר רגיל.
  2. מגנזיום . עכשיו המיקרו אלמנט הזה מוזכר לעיתים קרובות כשמדובר במתח עצבי, חרדה, עומס יתר, אובדן זיכרון וריכוז ירוד. כל התופעות הללו מעידות על תקלה במוח ונגרמת על ידי מחסור במגנזיום. חומר זה מכיל עשבי תיבול טריים, קטניות, דגני בוקר ומוצריםהמכילים למשל לחם מלא או יוגורט עם דגנים.
  3. חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה -3 . יסודות קורט אלה נמצאים גם על שפתי כולם כיום. עם זיכרון ירוד, ירידה בביצועים, רופאים ממליצים להוסיף מזון עם קומפלקסים של ויטמינים, בהם חומרים אלה שולטים. בצורתם הטבעית ניתן להשיג אותם מהמוצרים הבאים: דגי ים ופירות ים בעלי אחוז שומן גבוה, קוויאר, שמנים צמחיים, אגוזים. כמו כן, יש צורך בחומצות אלו בכדי לשמור על האלסטיות והפטנטיות של כלי הדם, למנוע הצטברות כולסטרול והתפתחות טרשת עורקים.
  4. לציטין . חומר זה הנו נוגד חמצון רב עוצמה, הוא משתתף בייצור כולין, הדרוש לתפקוד חלק ואיכותי של המוח. לציטין נמצא בבשרים, ביצים, פולי סויה ודגים.
  5. ויטמיני B . עם זיכרון ירוד, עייפות מהירה, נטייה להתקפי תוקפנות ועצבנות, דיכאון, תוספי מגנזיום משלימים ויטמינים אלה. הם נחוצים לתפקוד מלא של המוח מדי יום, לא רק בתקופות של לחץ מוגבר. ניתן לקבל ויטמיני B ממזונות כגון כבד, חלמון ביצה, מוח, בשר איברים, שעועית, תירס ועדשים.
  6. ברזל . מחסור ביסוד קורט זה הוא בעיקר הגורם לירידה בהמוגלובין ולהתפתחות אנמיה. אך יחד עם זאת, כלי הדם, מערכת העצבים והמוח סובלים מאוד. ניתן לחדש באופן קבוע את מאגרי הברזל בגוף על ידי אכילת מזונות כגון כבד, לשון, רימונים, דובדבנים, כוסמת, סלק, תרד, תפוחים.
  7. חומצה אסקורבית . מסייע לספיגת ברזל באופן מלא, ובנוסף, מגביר את האלסטיות של כלי הדם, מסיר רעלים, מונע הזדקנות של תאים ומצעיר אותם. כדי לתמוך במוח, על התפריט לכלול חמוציות, פירות הדר, אוכמניות, דומדמניות שחורות, פלפלים, אשחר ים, ורדים.
  8. ויטמין K . מעטים האנשים ששמעו על יסוד קורט זה. וזה חיוני למוח, מכיוון שהוא מאט את ההזדקנות ואת מות תאיו. רובו כרוב, בפרט, בברוקולי ובנבטים בריסליים. זו הסיבה שהורים מכריחים את תלמידיהם לאכול את המזונות הללו - ויטמין K, בו הם עשירים, מגרה את היכולות הקוגניטיביות של המוח ומרחיב את משאביו.

ועוד חומר אחד, שנחוץ גם למוח, אך שמשום מה לא מקובל להזכירו, הוא מים טהורים. עם התייבשות הגוף, כמו גם עם מחסור בחמצן, תאי המוח מתחילים למות ולהתמוטט במהירות רבה. לכן, אם עבודה רצינית לפניכם, עליכם לשתות יותר - אך לא קפה ותה, אלא מים רגילים. מומחים ממליצים להמיס אבקת גלוקוז במים, ואז פעילות המוח מופעלת במהירות רבה.

מוצרי תזונה למוח

תזונה למוח: אילו מזונות לכלול בתזונה

רקמת המוח מורכבת משני סוגים של תאים:

  • אפור מוחי;
  • עצב לבן - נוירונים.

ראוי לציין שלילדים צעירים יש פי כמה יותר נוירונים מאשר מבוגרים, הם פעילים וקיימים. אך מכיוון שהם אינם משמשים למטרתם המיועדת, הם מתים במהירות - כתוצאה מכך, אדם אנושי בוגר משתמש רק ב 3-4% מתאי המוח!

פוגע? תוכלו לתקן מעט את המצב בעזרת תזונה מורכבת כהלכה. אכילת מאכלים מסוימים מדי יום במשך מספר שבועות, תוכלו לראות כיצד הזיכרון משתפר, העצבים נרגעים, היעילות עולה, הלחץ קל יותר לסבול.

אז, רשימת המזונות לאכול בתקופה של פעילות מוחית מוגברת נראית כך:

תזונה למוח: אילו מזונות לכלול בתזונה
  1. ארוחת בוקר - שיבולת שועל עם משמשים מיובשים, צימוקים ואגוזי מלך, או סלט פירות עם פירות הדר, מתובל בדבש, או חביתה עם תרד, כוס מיץ הדרים סחוט טרי.
  2. חטיף - חטיף דגנים עם אגוזים ופירות יבשים, או טוסט לחם מלא עם סלט ירוק, עוף או טונה.
  3. ארוחת צהריים - כבד מטוגן, סלט עגבניות ופלפל, או סטייק בקר עם ברוקולי, או סלט סלמון וגזר בגריל עם שמן צמחי ומיץ לימון.
  4. חטיף אחר הצהריים - סלט פירות, פירות יער בר עם שמנת חמוצה או יוגורט ודבש, טוסט לחם דגנים עם גבינה קשה.
  5. ארוחת ערב - קדירת גבינת קוטג 'עם פירות יבשים ודבש, סלט שעועית, תירס, פלפל אנגלי ועשבי תיבול טריים, ראגו של הודו עם ירקות, מקרל אפוי עם אורז ונבטים בריסל.

חובה לשתות כמה שיותר מים טהורים ומיצי פירות, בנוסף ניתן לקחת שמן דגים, מגנזיום, תכשירי ברזל, חומצה אסקורבית. אם אתה מרגיש עייף מאוד, עליך לעורר את תאי המוח לא עם מנת קפה נוספת, אלא עם פרוסת שוקולד מריר. חופן צימוקים, כמה קלמנטינות, משקה מים חמים, כף דבש ומיץ מחצי לימון יעשו אנרגיה מהירה.

דיאטת זעזוע מוח

במקרה של זעזוע מוח, לאחר שבץ מוחי או עייפות קשה, חשוב להקפיד על תזונה נכונה - אז תאי המוח הנגועים יחלימו מהר יותר.

התזונה חייבת להכיל בהכרח בשר, חלב, ביצים, דגני בוקר, דבש, אך לא כדאי לאכול יתר על המידה - אחרי הכל, המטופל שומר על מנוחת המיטה וזז מעט מאוד לאחר זעזוע מוח או שבץ מוחי.

כדי להקל על העיכול של האוכל, כל הכלים מאודים, מבושלים או אפויים, השתמשו במינימום מלח ותבלינים. וכמובן, אסור לנו לשכוח את משטר השתייה - המוח וכל הגוף יהיו אסירי תודה.

Game Changers DEBUNKED (The Film) w/ Deleted Scenes

פוסט קודם זיפים של ילודים: מיתוס או מציאות, איך להסיר אותו?
ההודעה הבאה סיבות ושיטות לטיפול באי פוריות פסיכולוגית