מתכון-טורטיות קריספיות ממולאות בבשר וירקות-כמה טעים בקלי קלות הערוץ הרשמי

טורטיה פשוטה, אך מילוי טוב: 4 מתכונים טעימים

טורטיה הוא לחם העשוי מקמח חיטה עם תוספות שונות. ניתן להחליף את הלחם השטוח בפיתות. אבל עדיף, כמובן, להכין מנה אמיתית. היום נדבר על מתכונים למילוי טורטיה.

תוכן המאמר

היסטוריה של המאכל הלאומי

טורטיה פשוטה, אך מילוי טוב: 4 מתכונים טעימים

העוגות האלה הגיעו אלינו ממקסיקו. בתחילה הם נאפו מקמח תירס טחון דק. וכשהופיע קמח חיטה בארץ, הם התחילו לאפות ממנו. מנה זו הייתה פופולרית בקרב העשירים והעניים כאחד. בבית, אפיית טורטיה מקמח תירס היא בעייתית. העובדה היא שהבצק מתגלה כלא-אלסטי, ולכן קשה לרדד אותו. המקסיקנים שיטחו את העוגה השטוחה במכבש מיוחד. צריך גם ניסיון להכניס אותו לתבנית, ולכן הם מכינים עוגות בקוטר קטן.

עכשיו הם מכינים בסיס חיטה לטורטייה ממולאת, הרבה יותר קל להכין אותו. בהמשך שימשו את הטורטייה המקסיקנית במגוון מנות. בתוספת ירקות, מוצרי בשר, פטריות ועשבי תיבול שונים, מנה זו הפכה למעדן אמיתי. הטורטיה הממולאת היא מנה בהגשה עצמית.

לא רק טעים, אלא גם נהדר

טורטייה הרבה יותר בריאה מלחם רגיל. הוא מוכן ללא שמרים יבשים או טריים ולכן אינו גורם לאלרגיות וגזים. לקמח חיטה השפעה מיטיבה על המעיים. זה גם מאוד שימושי לדמות, מכיוון שלא משתמשים בשומנים בבישול.

וכמובן, הרבה תלוי בתוסף. אם אתה מבשל אותו ממאכלים מסוימים, הרי שלא ניתן להכחיש את היתרונות לגוף. לדוגמא, ירקות או בשר רזה. מילוי זה יספק לגוף ויטמינים ומינרלים.

תוספות טעימות ללחם מקסיקני ביתי

אז. אתה מתכוון לבשל - יש אוכל, זמן ומצב רוח. אילו מתכונים נוכל להציע?

עם שעועית וגבינת עזים

תצטרך:

  • גבינה רכה - 50 גרם;
  • שעועית אדומה - 220 גרם;
  • שום - 3 שיני;
  • כוסברה, כוסברה, פלפל.

הכנה:

טורטיה פשוטה, אך מילוי טוב: 4 מתכונים טעימים
  1. משרים שעועית בן לילהואז מרתיחים;
  2. מלאו מים רותחים וטורפים את השעועית בבלנדר;
  3. קוצצים שום ובצל מתוק ומקפיצים;
  4. חותכים את הגבינה הקשה לפרוסות;
  5. מערבבים שעועית עם גבינה, בצל ושום, מוסיפים תבלינים.

במקום גבינת עזים, אתה יכול לקחת גבינת קוטג 'רכה. עם מילוי כזה, המנה תהיה גם טעימה.

עם עוף

זהו תוסף טעים ומשביע. יש הרבה מתכונים למילוי עוף לטורטיה, אנו מציעים לך אחד מהם.

תצטרך:

  • גזר - חתיכה אחת;
  • פילה עוף - 300 גרם;
  • בצל - חתיכה אחת;
  • עגבניות - 2 חתיכות;
  • פלפל אנגלי - חתיכה אחת;
  • מלח חמניות ושמן.

הכנה:

  1. חותכים בצל וגזר לקוביות ומטגנים במחבת;
  2. חותכים את הפילטים לרצועות ומטגנים אותם בנפרד;
  3. קוביות עגבניות ופלפלים;
  4. מערבבים ירקות ועוף, מברישים כמה טורטיות בחרדל ומורחים עליהם את התערובת.

ניתן לשנות מעט את המתכון ולהוסיף פטריות (עליהן להיות מטוגנות). זה יהיה טעים עוד יותר.

ירקות

תוכלו גם להכין את מילוי הטורטייה עם ירקות בבית. בחר כל ירק. מתכון זה עשוי עם קישואים, חצילים ותפוחי אדמה.

תצטרך:

  • קישואים - 200 גרם;
  • בצל - חתיכה אחת;
  • חצילים - 100 גרם;
  • תפוחי אדמה - 300 גרם;
  • עגבנייה - 3 חתיכות;
  • מלח ועשבי תיבול.

הכנה:

טורטיה פשוטה, אך מילוי טוב: 4 מתכונים טעימים
  1. קוצצים ומטגנים את הבצל;
  2. הוסף קישואים פרוסים וחצילים;
  3. מקלפים עגבניות, חותכים לקוביות ומניחים עם ירקות, תבשיל;
  4. מרתיחים תפוחי אדמה וקוצצים דק;
  5. מערבבים תפוחי אדמה עם ירקות אחרים;
  6. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

קוצצים עוד עגבניות אם אתה אוהב יותר מנות עסיסיות.

לחלופין, אתה יכול להחליף ירקות כגון קישואים בכרובית.

עם בננה ותות

אם אתה רוצה לנסות משהו אחר, הכין טורטייה במילוי מתוק.

תצטרך:

  • בננות - 100 גרם;
  • תותים - 50 גרם;
  • קצפת.

הכנה:

  1. קוצצים דק בננות ותותים;
  2. מערבבים את השמנת עם פירות וגרגרים.

מפזרים קינמון מעל או מוסיפים עלי נענע.

כפי שאתה יכול לראות, ישנם סוגים רבים של טורטיה. בחר כל מתכון למילוי והכין טורטיה מקסיקנית טעימה ובריאה.

ראפ עוף מקסיקני עם אבוקדו ואיולי צ'יפוטלה של אילן פנחס

פוסט קודם נויטרופניה בילדים: סיבות, תסמינים, אבחון, טיפול
ההודעה הבאה איך לעשות פדיקור נכון בבית