כרוב כבוש מהיר וקל - סלט כרוב חמוץ בסגנון גרמני פשוט להכנה מושלם לכריכים ולשולחן חג | המטבח של אלינה

סלט חמוצים: 8 מתכונים קלים וטעימים

באביב, חומצה זמינה בחינם, מה שאנשים רבים אוהבים לטעמה החמוץ. היתרון העיקרי של מוצר זה הוא היתרון העצום שלו, הנובע מהימצאותם של ויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים הנחוצים לגוף.

עדיף לאכול עשבי תיבול טריים, שסלט הוא אפשרות הבישול האידיאלית עבורם. ישנם מתכונים שונים, ומבחר כזה נובע מכך שסוג זה של ירקות משולב באופן מושלם עם מוצרים אחרים. בואו נתעכב על כמה אפשרויות בפירוט רב יותר.

תוכן המאמר

סלט חמוצים וצנונית

המתכון המושלם לחטיף אביב שממלא בכמות עצומה של חומרים מזינים. מומלץ להשתמש בשמנת חמוצה כחבישה, מכיוון שמיונז, אפילו ביתי, קשה לגוף. אפשרות זו מתאימה לכל ארוחה וחטיף.

סלט חמוצים: 8 מתכונים קלים וטעימים

רכיבים :

100 גרם חמץ
155 גרם צנונית
2 ביצים
200 גרם סוכר מגורען
55 גרם כל בצל ירוק ואפונה ירוקה
65 גרם שמנת חמוצה ומלח

מתכון:

  1. שטוף וייבש את הירוקים והצנוניות היטב.
  2. הסר את הזנבות מהצנון וחתוך אותו לרצועות קטנות.
  3. קוצצים את הבצל והחמציץ
  4. ביצים קשות, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
  5. בקערה, שלבו מרכיבים מוכנים, הוסיפו אפונה ושמנת חמוצה. מערבבים הכל ומגישים מייד. לא מומלץ לאחסן במקרר, מכיוון שויטמינים רבים יאבדו והבצל יהיה טעים לא נעים.

סלט ביצים וחמציץ

על אפשרות זו, אנו יכולים לומר שהיא טעימה מאוד, קלילה וויטמין. הכל מוכן מכמות החומרים המינימלית ותוך מספר דקות. חטיף נהדר לאנשים שצופים בדמותם.

רכיבים :

  • חבורה של חמציץ
  • 4 ביצים
  • 5 נוצות בצל ירוק
  • 2.5 כפות. כפות שמנת חמוצה דלת שומן
  • מלח

שיטת בישול :

  1. מרתיחים את הביצים ואז מקלפים וקוביות.
  2. Щמומלץ להשרות את הבלבל למשך 10 דקות. במים ואז שטפו היטב. ואז חותכים אותו לרצועות דקות ומערבבים עם הביצה;
  3. קוצצים את הבצל דק ומשלחים אותו לשאר המרכיבים.
  4. נשאר להוסיף מלח, פלפל ושמנת חמוצה. ערבבו הכל היטב ותוכלו ליהנות מהטעם המדהים ומהיתרונות הגדולים של החטיף.

סלט תרד וחמץ

סלט חמוצים: 8 מתכונים קלים וטעימים

רכיבים:

  • 325 גרם תרד
  • חממה של 85 גרם
  • 2 גזרים
  • 55 גרם שמן צמחי
  • 2 תפוחי אדמה
  • רוטב עגבניות חם 80 גרם
  • מלח

שיטת בישול :

  1. מבשלים תפוחי אדמה וגזר בקליפתם. ואז מקררים את הירקות, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות;
  2. שוטפים את הירוקים ביסודיות במים זורמים ואז קוצצים דק
  3. הוסף אותו למרכיבים אחרים, והוסף מלח, שמן ורוטב חם לקבלת טעם חריף. מערבבים הכל ומגישים מיד.

סלט חמוצים עם עגבניות

עוד חטיף קיץ נהדר שכולו חומרי הזנה. הוא אהוב על ידי צמחונים ושומרי תזונה נכונה. החומרים המשמשים מספיקים לשתי מנות. יתרון נוסף הוא שלא לוקח הרבה זמן לבשל.

רכיבים :

  • 1 כף. חמוצה קצוצה
  • 3 עגבניות
  • שן שום
  • 3 כפות. כפות חמאה
  • מלח ופלפל

שיטת בישול :

  1. חותכים את העגבניות השטופות לקוביות בינוניות.
  2. העבירו את השום דרך מכבש.
  3. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים פלפל, מלח ושמן. ניתן להגיש.

מתכון לחמצת ותפוח

עבור מנות כאלה, מומלץ להשתמש בצמח צעיר, בעל מבנה עדין וטעם חמצמץ נעים. תפוח יוסיף מתיקות למנה.

סלט חמוצים: 8 מתכונים קלים וטעימים

רכיבים :

  • צרור גדול של חמציץ ופטרוזיליה
  • בצל
  • 5 צנוניות
  • 2 תפוחים מתוקים
  • שן שום
  • שמנת חמוצה, מיונז, מלח ופלפל.

שיטת בישול :

  1. ירקות, שטפו, ייבשו וחתכו לרצועות קטנות.
  2. קוצצים את הבצל המקולף לקוביות קטנות.
  3. מגררים תפוחים על פומפיה גסה.
  4. חותכים את הצנוניות השטופות לרצועות דקות וקוצצים את הפטרוזיליה;
  5. שלב את כל המרכיבים על ידי הוספת הרוטב. הרוטב עשוי משמנת חמוצה ומיונז: יש לערבב את המרכיבים הללו בכמויות שוות. מתבלים במלח ופלפל. מתבלים אותם בסלט ומגישים.

סלט עם כרוב, חמציץ וסלק

שקול גרסה מורכבת יותר של המנה בעלת הטעם האקזוטי. ניתן להגיש אותו בכל ארוחה ואפילו בחגיגותתַחתִית. הרוטב המקורי יהפוך את המנה לטעימה ומלוחה מאוד.

רכיבים :

  • חבורה של חמציץ
  • 200 גרם כרוב סיני
  • 2 סלקים קטנים
  • 1.5 כפות. כפות שמן זית
  • 0.5 כפות. כפות חומץ, רוטב סויה ומיץ לימון
  • שן שום
  • 0.5 כפית ג'ינג'ר קצוץ ומלח.

שיטת בישול :

  1. חותכים ירקות וכרוב לרצועות דקות.
  2. מגררים את הסלק בפומפיה גסה, אל תדאגו להשתמש בירק גולמי, שכן הרוטב יקל עליו את הטעם הארצי המוזר.
  3. חבר את החלקים המוכנים;
  4. להכנת הרוטב הקציפו את השמן והחומץ בעזרת מטרפה. יוצקים שם רוטב סויה, מיץ לימון ושום. מוסיפים ג'ינג'ר ומלח. מערבבים הכל היטב ומוסיפים את הרוטב למתאבן. המנה מוכנה להגשה.

סלט חמוצים עם סרפד ואגוזים

הודות לשימוש בסרפד, יתרונות המנה גדלים משמעותית. אם אתה שומר על תזונה נכונה, אפשרות זו בהחלט תהפוך לאחת המועדפות עליך.

רכיבים :

  • שתי חופן סרפד
  • צרור בצל ירוק
  • 15 עלי חמוצים
  • קומץ אגוזי מלך
  • חופן קטן של פטרוזיליה ושמיר
  • 3 כפות. כפות שמן צמחי
  • 1 כף. כף מיץ לימון
  • מלח וקורט סוכר.

שיטת בישול :

סלט חמוצים: 8 מתכונים קלים וטעימים
  1. שוטפים את עשבי התיבול במים. הפרידו את עלי הסרפד מהגזע, וחתכו את הרגליים מהחמציצה וקצצו אותו לרצועות דקות.
  2. מגררים גזר קלוף על פומפיה גסה
  3. פורסים את הבצל באלכסון לטבעות.
  4. הניח את האגוזים במחבת יבשה וייבש כמה דקות. טוחנים אותם בעזרת סכין ליצירת חתיכות גדולות;
  5. שים את הסרפד בקערה עמוקה, מכסה אותו במים רותחים ומשאיר דקה להיפטר מהקמצנות. הניחו אותו במסננת, שטפו במים קרים וסחטו בידיים. ואז קוצצים דק את הסרפד;
  6. מערבבים את כל מרכיבי המנה המוכנים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים בשמן ומיץ לימון. מוסיפים את האגוזים, המלח ומערבבים היטב.

מתכון לסלט בייקון ירוק

שקלנו מתכונים תזונתיים, עכשיו בואו נדבר על האופציה בתוספת בשר, או ליתר דיוק, בייקון. ניתן לאכול את הסלט הזה בארוחת הבוקר או בארוחת הצהריים.

רכיבים :

  • 80 גרם בייקון
  • 12 עלי חמוצים
  • ירוק סלט חסה ו לולה רוסה
  • 2 עגבניות ומלח

שיטת בישול :

  1. קח מחבת עם תחתית עבה וטגן את הבייקון משני הצדדים עד שהוא פריך.משקפיים. ואז הניחו אותו על מגבת נייר והתקררו;
  2. שוטפים את הירוקים ביסודיות במים זורמים, מניחים אותם על מפית ומחכים עד שהם מתייבשים. קרעו אותו לחתיכות קטנות בידיים ושלחו לצלחת שטוחה. חותכים את העגבניות לקוביה בינונית ומוסיפים מלח לצלחת. מערבבים בעדינות ומעליהם בייקון. מעל את הסלט עם שומן שנותר מטיגון הבייקון.

הצגנו כמה אפשרויות סלט טעימות פופולריות, כך שתוכל לבחור כל מתכון או לנסות הכל. בישל אוכל בריא לעצמך ולמשפחתך.

פלפלים חריפים מוחמצים מהירים טעימים ביותר | פלפלים חריפים כבושים קלים להכנה | המטבח של אלינה

פוסט קודם שחיקת צוואר הרחם לאחר לידה: גורמים, תסמינים וטיפול בתהליך הדלקתי
ההודעה הבאה איך להתגבר על התלות הפסיכולוגית בגבר?