תפריט לירידה מהירה בריאה במשקל | ניקוי גוף

טעים, משביע ולא יקר - סלט עם כבד עוף ופטריות

עקרות בית רבות מתעלמות מכובד עוף באופן ראוי, מכיוון שהן רואות שהוא מר וחסר טעם. למעשה, זהו מוצר עדין מאוד שאתה רק צריך להיות מסוגל לבשל נכון. בנוסף לטעם, הכבד הוא מוצר שימושי לגוף, המכיל ויטמינים ומינרלים שונים.

סלטים יכולים להיות חמים וקרים, וגם מורכבים משכבות. ניתן לטפל בחום בדרכים שונות.

תוכן המאמר

מתכון לסלט עלים עם פטריות וכבד עוף

מנה זו מכילה מרכיבים שלא רק משתלבים היטב, אלא גם משלימים את טעמם של זה. מנה זו תגוון את התפריט של כל חג. זה מאוד פשוט להכין אותו, אבל אתה רק צריך לתת זמן לסלט להיספג.

כדי להכין מנה זו, עליך לקחת את המוצרים הבאים : 400 גרם כבד ופטריות, 2 גזרים ובצל, 4 ביצים, 100 גרם גבינה קשה, מיונז, 1 / 4 כפות. חומץ, מלח ופלפל.

טעים, משביע ולא יקר - סלט עם כבד עוף ופטריות
  • ראשית עליך להכין את הכבד . שטפו אותו במים זורמים, הסירו שומן וסרטים. מכניסים אותו לסיר, מכסים במים קרים, מוסיפים מלח ומבשלים על אש קטנה למשך חצי שעה. לאחר מכן, יש להסיר את הכבד, לקרר ולגרד אותו או לקצוץ אותו בעזרת סכין;
  • מקלפים בצל אחד וחותכים לקוביות קטנות. במיכל נפרד, מלאו אותו בחומץ, אותו יש לדלל תחילה במים לשניים. כדי להיפטר מהמרירות ולהחתה את הבצל, אתה צריך להשאיר אותו למשך חצי שעה;
  • הגיע הזמן לפטריות, אותן יש לשטוף היטב ולחתוך לצלחות. חותכים את הבצל השני לקוביות או חצי טבעות ומטגנים אותו בשמן יחד עם הפטריות. מוסיפים שם מלח ופלפל. כאשר מבשלים פטריות, מסירים מהאש ומצננים;
  • הרתיח את הגזר והביצים, ואז גרד אותם על פומפיה גסה, אך אל תערבב. אתה צריך לטחון גבינה על פומפיה;
  • הגיע הזמן להרכיב את הסלט הקלפי. קח מיכל עמוק והניח את הגזר בתחתית. כל שכבה תצטרך להיות משומנת במיונז. ואז מגיע הכבד, חצי ביצים, פטריות ובצל כבוש, ואחריו עודמוזגים את המרינדה. נותר להניח את הביצים והגבינה שנותרו. מעל מיונז על הסלט. תוכלו לקשט את המנה לפי שיקול דעתכם, למשל, דומדמניות אדומות או חמוציות נראות יפות. ירוקים רגילים יעשו.

מתכון לסלט פטריות, כבד עוף וגזר

גרסה נוספת של סלט לבבי, בו הכבד אינו מר ומתאים באופן די הרמוני למרכיבים אחרים של המנה. המתכון מכיל מעט מרכיבים, אך הדבר אינו משפיע בשום צורה על הטעם הסופי.

לבישול עליך לקחת את המוצרים הבאים : 400 גרם כבד עוף, 100 גרם פטריות, 2 גזרים, בצל, 0.5 כפות. מיונז, 4.5 כפות. כפות שמן צמחי, עירית ותבלינים.

טעים, משביע ולא יקר - סלט עם כבד עוף ופטריות
  • ראשית יש לשטוף, לקלף ולגרד את הגזר. ואז מטגנים אותו בשמן חם;
  • חותכים את הבצלים הקלופים לרצועות ומטגנים אותם בנפרד בשמן. שים אליו שום קצוץ;
  • ממליחים את הכבד ומטגנים בשמן עד לבישול. אחר כך צנן אותו ואז חתוך לרצועות;
  • כעת התמודד עם הפטריות, אותן יש לשטוף תחילה היטב. חותכים אותם לקוביות ומטגנים אותם בנפרד עד לבישול בשמן. שלב את כל החומרים המוכנים, הוסף מלח ופלפל לפי הטעם. מתבלים את המנה במיונז.

מתכון לסלט פטריות וחם עוף כבד

את המתכון הזה כדאי לאכול מיד לאחר הבישול. זה יאפשר לכם לחוות את כל הטעמים וליהנות. הכל מוכן במהירות ובקלות.

למתכון זה, עליך לקחת את המוצרים הבאים : 400 גרם כבד, 225 גרם שמפיניון, 100 גרם חסה, בצל, תפוח, 2 חופן ארוגולה, 2 כפות. כפות מיץ לימון ותפוז, ועוד 30 מ"ל רוטב סויה, שמן זית וחמאה, מלח, סוכר, פלפל וקרוטונים.

טעים, משביע ולא יקר - סלט עם כבד עוף ופטריות
  • ראשית, עליך למיין את הירוקים ואז לשטוף אותם במים זורמים ולייבש אותם;
  • כעת פנה לכבד, אותו צריך להיות מלוח, לרדד בקמח ולטגן אותו בשמן עד שהוא מזהיב. לאחר מכן, הניחו אותו וטגנו את התפוח באותו מקום, אותו יש לחתוך לפרוסות קטנות;
  • מטגנים פטריות, קצוצות לחתיכות גדולות ומוסיפים להן בצל קצוץ. מערבבים את כל החומרים המוכנים ומשאירים אותם במקום חמים, למשל, תוכלו לעטוף את המיכל בשמיכה;
  • עכשיו בואו נסתכל על מתכון רוטב אליו משלבים מיצי הדרים, שמן זית, רוטב סויה, מלח, סוכר ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות עד שנוצרת עקביות הומוגנית;
  • מגישים סלט חם על צלחת שטוחה. מניחים תחילה עלי חסה, אחר כך כבד, פטריות, תפוחים ובצל. מפזרים הכל בארוגולה ומעליהם הרוטב. השתמש בקרוטונים כקישוט.

מתכון לסלטעם פטריות, שמפיניון, כבד עוף וחמוצים

מנה שהוכנה על פי מתכון זה מתגלה כטעימה, משביעה ובריאה. אפשר להגיש עם הרוטב המקורי או עם מיונז רגיל.

לבישול, עליך לקחת את המוצרים הבאים : 0.5 ק"ג כבד, 300 גרם שמפיניון, 200 גרם חמוצים, בצל, שמן צמחי, חסה ופטרוזיליה. להכנת הרוטב תצטרכו: 3 שיני שום, פלפל שחור, מלח, 5 כפות. כפות שמן צמחי ולימון.

טעים, משביע ולא יקר - סלט עם כבד עוף ופטריות
  • הכנת הסלט צריכה להתחיל בהכנת הכבד, אותו יש לשטוף, לייבש ולהסיר את הסרטים. מטגנים אותו בשמן חם במשך 6 דקות. העבירו את הניחוח לצלחת והכניסו למקרר ואז חתכו לקוביות;
  • הוציאו את המלפפונים מהצנצנת ולחצו מעט כלפי מטה כדי להסיר עודפי מרינדה. צריך לחתוך אותם לקוביות;
  • מקלפים וקוצצים את הבצל ואז מטגנים אותו בשמן צמחי עד לקבלת שקיפות. שלחו אליו פרוסות פטריות, אך אם הן קטנות, תוכלו להשתמש בהן בשלמותן. מבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים. אל תשכח להוסיף מלח;
  • כדי להכין את הרוטב לסלט זה עם פטריות וכבד עוף, אתה צריך להעביר את השום דרך מכבש או לקצוץ בעזרת סכין. מוסיפים אליו מלח, פלפל ושמן צמחי. ממליחים את התערובת שהתקבלה לפי הטעם ומוסיפים כ -3 כפות. כפות מיץ לימון;
  • שלבו את כל מרכיבי המנה, שפכו את הרוטב והשאירו למשך 10 דקות. להחדיר. מעליו פטרוזיליה קצוצה וחסה קרועה ביד.

מתכון לסלט עם פטריות מטוגנות, כבד עוף ועגבניות

מנה זו שייכת לקטגוריית הסלטים החמים. כדי להוסיף עדינות ומקוריות למנה, אנו מציעים להשתמש ברוטב שמנת.

להכנת סלט זה אתה זקוק לחתן מהמוצרים הבאים : 300 גרם כבד ופטריות, מלפפון, עגבניה, חסה, 15 מ"ל רוטב סויה, מלח, פלפל, שעה . כף קמח, 200 מ"ל שמנת 15%, 5 מ"ל חרדל.

  • ראשית, שטפי את עלי החסה היטב וייבש אותם. ואז קרע בידיים והניח על צלחת שטוחה;
  • שוטפים את המלפפון והעגבנייה ואז חותכים לחתיכות גדולות. הניחו אותם על גבי העלים. מפזרים כל מנה ברוטב סויה;
  • שמור על הפטריות, אותן יש לשטוף ולקצוץ היטב. שוטפים את הכבד, מייבשים וחותכים לחתיכות בינוניות;
  • מטגנים בשמן חם במשך 40 שניות. שום קצוץ. זה ייתן לשמן את טעם השום. מטגנים עליו את הכבד. כשהוא חצי מבושל, שים שם פטריות, מלח ופלפל וטגן אותן למשך 5 דקות;
  • הכניסו את החרדל והשמנת לתבנית, וכשהם רותחים מכבים את האש. מכניסים את הקמח לתבנית ומערבבים הכל היטב לעיבויו. להניח את הכבד עם הפטרייהעמי בצלחות.

כפי שאתה יכול לראות, ישנן אפשרויות רבות ליצירת סלט טעים , אשר ימשכו ילדים ומבוגרים כאחד. ניתן להשתמש בכבד עוף להכנת מנות שונות ולא רק לסלטים, למשל לחטיפים, למנות עיקריות וכו '.

אצל ג'קי 2- פרק 8 המלא

פוסט קודם אישה שמנה פורצלנית
ההודעה הבאה אם הבעל הוא אלכוהוליסט ...