הכנת אוכל לכל השבוע // תפריט שבועי טבעוני, בריא וטעים!

תפריט צמחוני

אוכל צמחוני מרווה את הגוף בוויטמינים ומינרלים, בעוד שתפריט צמחי יכול להפחית באופן משמעותי את צריכת הכולסטרול הרע ולהפחית את צריכת הקלוריות העודפת. מנקודת מבט רפואית, צמחונים נמצאים כל הזמן בתזונה המקדמת עיכול בריא ומונעת הצטברות של פסולת וחמצון דם הנגרם על ידי מוצרי בשר. צמחונות יכולה לעזור בפתרון בעיות בריאותיות רבות, כולל עודף משקל.

תוכן המאמר

כיצד לרדת במשקל על מזון צמחי

תזונה צמחונית לירידה במשקל מפעילה את המנגנון של שריפת שומנים טבעית וחידוש הגוף בכל הרמות - ניקוי הדם, שיפור איברי העיכול, הענקת גמישות וגוון לשרירים. בגישה הנכונה, דיאטה כזו יכולה לעזור לכם להוריד שניים עד ארבעה קילוגרמים בשבוע.

כדי להשיג תוצאות מקסימליות, עליך לדעת ולעקוב אחר העקרונות הבסיסיים של תזונה כזו:

תפריט צמחוני
  • דחייה מוחלטת של בשר תוך שמירה על מוצרי חלב וביצים בתזונה;
  • סילוק סוכר, החלפתו בפירות מתוקים ודבש;
  • שתיית הרבה נוזלים - לפחות 2 ליטר נוזלים ביום;
  • צום חלקי (על ידי הקטנת מנות או יום צום אחד בשבוע).

אם התפריט הצמחוני מוצג לפרק זמן קצר - 3-4 שבועות - אתה יכול לשבת על דיאטה כזו מיד.

עם זאת, במקרה של מעבר מוחלט למזון מהצומח, הרופאים ממליצים על דחייה הדרגתית של בשר. הדבר נובע לא רק מחילוף החומרים המיוחד לאוכלי בשר, הנמצא בסיכון להפרעה, אלא גם מההרגל לאכול. העובדה היא שאוכל בשרי נותן את הכבדות האופיינית בבטן, אותה אנו רגילים לשקול שובע.

תזונה צמחית טומנת בחובה תחושת רעב מודאגת, שהיא למעשה תחושת קלילות יוצאת דופן לאחר האכילה.

תפריט צמחוני - ירידה במשקל תוך שבוע

לחישוב נכון של מנות וקלוריות, עליך ליצור תפריט צמחוני אישי למשך שבוע ולקבל קנה מידה אלקטרוני פשוט. הכללים להכנת אוכל דיאטטי דורשים גם תשומת לב: אוכלים מטוגנים אינם נכללים, מלוחים מדי, לא מומלץ להשתמש בטעמים ובחומץ (עדיף להחליף אותו במיץ לימון).

תפריט לפי שבוע בשבוע נראה ככה.

יום שני

  • ארוחת בוקר: 1 ביצה מבושלת, גבינת אדיגה (100 גרם), לחם (50 גרם);
  • ארוחת צהריים: דייסת כוסמת (300 גרם), סלט ירקות (150 גרם);
  • תה אחר הצהריים: פרי מתוק (300 גרם);
  • ארוחת ערב: ירקות אפויים - גזר, תפוחי אדמה, חצילים (300 גרם) עם שמן צמחי (3 כפיות), פרוסת גבינה (50 גרם);

יום שלישי

  • ארוחת בוקר: פירות וגרגרים טריים חמוצים ומתוקים (300 גרם), גבינת קוטג '(75 גרם);
  • ארוחת צהריים: תפוחי אדמה, מבושלים עם פטריות ובצל (300 גרם), שמן צמחי (3 כפיות), סלט ירקות טרי עם סלרי, לחם (50 גרם);
  • חטיף אחר הצהריים: ג'לי פירות יער (200 גרם), ביסקוויטים של ביסקוויטים (50 גרם);
  • ארוחת ערב: דייסת חלב עם אורז (200 גרם).

יום רביעי

  • ארוחת בוקר: סלט חם של ירקות טריים ואפויים (200 גרם) עם שמן צמחי (2 כפיות), מיץ לימון, 1/2 ביצה מבושלת;
  • ארוחת צהריים: מרק צמחוני עם עגבניות (400 גרם), לחם (50 גרם);
  • חטיף אחר הצהריים: תערובת אגוזים (50 גרם);
  • ארוחת ערב: גבינת קוטג '(75 גרם) וכפיר (כוס אחת).

יום חמישי

  • ארוחת בוקר: יוגורט דל שומן (200 גרם) ופירות מתוקים (150 גרם);
  • ארוחת צהריים: מרק עם שיבולת שועל וגהי (300 גרם / 20 גרם), סלט ירקות טריים או כבושים (150 גרם), לחם (50 גרם);
  • חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר אחת עם דבש;
  • ארוחת ערב: דייסת כוסמת (150 גרם) ללא שמן, צימוקים מאודים (20 גרם);

יום שישי

  • ארוחת בוקר: סלט ירקות עם שעועית, שמן צמחי (3 כפיות), ½ ביצה מבושלת.
  • ארוחת צהריים: אורז עם ירקות וגי (300 גרם), לחם (50 גרם), אגוזים (20 גרם);
  • חטיף אחר הצהריים: פרי מתוק עם יוגורט או חלב אפוי מותסס (200 גרם / 100 גרם);
  • ארוחת ערב: ויניגרט (200 גרם) עם שמן צמחי (2 כפיות).

שבת

  • ארוחת בוקר: פירות וגרגרים חמוצים (100 גרם), גבינת קוטג '(75 גרם);
  • ארוחת צהריים: פלפלים ממולאים בירקות וגהי (300 גרם / 20 גרם), לחם (50 גרם);
  • תה אחר הצהריים: תערובת אגוזים עם דבש (50 גרם);
  • ארוחת ערב: תוספת של ירקות מבושלים עם תבליני קארי (300 גרם) ושמן צמחי (3 כפיות).

יום ראשון

  • ארוחת בוקר: 1 ביצה מבושלת, גבינת אדיגה (100 גרם), סלט ירקות עליים ועשבי תיבול (150 גרם), שמן צמחי (2 כפיות);
  • ארוחת צהריים: בורשט צמחוני (400 גרם), לחם (50 גרם);
  • תה אחר הצהריים: פרי מתוק (200 גרם);
  • ארוחת ערב: פירה בתוספת חלב ללא חמאה (150 גרם).

כיצד להישאר בדיאטה צמחונית בחורף

במהלך העונה הקרה, הגוף דורש אנרגיה נוספת כדי לשמור על איזון חום וחסינות במצב טוב. תזונה צמחונית דורשת תזונה מאוזנת שיכולה לקזז את אובדן השומנים והחלבונים מן החי. מזונות עם תכולה גבוהה של חלבון צמחי, חלבשומן וביצים.

בשימוש פעיל בשמנים צמחיים שונים (חמניות, שומשום, אגוז, תירס), עליך להוסיף גהי ואגוזים (שקדים, אגוזי לוז, קשיו) עשירים בשומנים רב בלתי רוויים לתזונה של התפריט הצמחוני במתינות.

מנה יומית של גבינת קוטג '(50-75 גרם) תעשיר את הגוף בחלבון הדרוש. צריכה סבירה של ביציות תסייע בשמירה על רמת האנרגיה של הגוף (לא יותר מ -3 ביצי עוף בשבוע). יש לצרוך כמות קטנה של לחם, המבוססת על תזונה צמחונית לירידה במשקל, במהלך היום - הדבר תורם לעיכול טוב יותר של הקמח.

ארוחת הערב צריכה להיות בעיקר מנות חלביות או ירקות, בעוד שכל סוגי הדגנים טובים לארוחות הבוקר והצהריים.

ירידה במשקל עודף תעזור למנות קטנות. כדי להפיק את המרב מכמות אוכל קטנה, כדאי להימנע מאוכל קצוץ ומגורד.

דרך בישול זו מקלה על הקיבה, אך היא מאבדת ויטמינים וחומצות אמינו יקרות. כך גם לגבי אוכל מבושל יתר על המידה.

צמחונות אצל תינוקות ועל תפריט צמחוני לתינוק | עדי רסולי - תזונאית קלינית (BSc) לתינוקות

פוסט קודם הסר חסרונות באמצעות קונסילר
ההודעה הבאה סלט בטן עוף